8月28日讯（记者 陆鹏鹏）8月的冀北坝上，白菜迎来集中采收期。在河北张家口康保县的一处产地装车点，工人将白菜根部浸入一种刺鼻的透明液体，再麻利地装上货车，那是甲醛溶液，一类致癌物，国家明令禁止用于食品加工。
博主曝光“甲醛白菜”
这些白菜随后将沿高速南下，出现在千里之外的菜市场和百姓餐桌上。但这一次，它们没能顺利抵达。
一个网名叫 \" 渔猎齐哥 \" 的博主，从6月接到线索起，耗时两个多月，先在消费端市场取样送检，再反向溯源至产地，固定证据后兵分两路，一路跟踪运菜货车至江苏、安徽一带，找到目标后同步在两地报警。最终，整车白菜被查封，事件迅速发酵为全国关注的公共议题，多地市场监管部门启动排查。
事件曝光后，渔猎齐哥被众多网友视为食品安全领域的 \" 吹哨人 \"。近日，他接受了蓝鲸新闻记者的专访，不仅还原了跨省追踪甲醛白菜的全过程，也谈及了自己从房地产行业转型做环境调查的经历，常年奔波各地的工作状态，以及对环境污染与食品安全议题的长期关注。
\" 渔猎齐哥 \" 日常照
以下为采访整理：
\" 调查持续两个月，感觉他们对白菜蘸甲醛已经习以为常 \"
蓝鲸新闻：先和读者介绍一下，\" 渔猎齐哥 \" 这个网名是怎么来的？
渔猎齐哥：其实就是原来比较喜欢钓鱼，就取了这么个名字。
蓝鲸新闻：你一开始其实是做垂钓类内容的博主，后来怎么转向环境污染和食品安全调查的？
渔猎齐哥：我本身就比较喜欢大自然，对污染环境、弄虚作假这些事比较反感，主要还是个人情怀吧。
蓝鲸新闻：你最开始是怎么注意到甲醛白菜这条线索的？
渔猎齐哥：是粉丝投稿，6月份就跟我说了，他反映这个情况蛮严重的，我们看完觉得很有必要去调查一下。
蓝鲸新闻：从6月开始到最终曝光，调查大概持续了多长时间？
渔猎齐哥：从6月份一直到曝光，持续了两个多月。前期主要是跟踪了解情况，摸清楚整个链条。
蓝鲸新闻：到了康保县之后，你是怎么进入装车现场的？现场有没有戒备，工人会不会避讳外人？
渔猎齐哥：完全没有戒备，也不避讳。我们到了产地之后调查还挺顺利的，几乎没怎么费劲就找到了。一开始还比较小心，后来发现怎么拍都没事，他们对这种操作已经习以为常了。
瓶身标明甲醛溶液
蓝鲸新闻：你在现场看到的，是只有个别车辆在蘸甲醛，还是所有运菜车都在这么做？
渔猎齐哥：不是所有车都这样，主要是跑远距离运输的车才会这么做，近距离运输的没必要。
蓝鲸新闻：证据固定之后，跨省追踪那段能不能详细讲讲？
渔猎齐哥：证据固定下来之后，我们兵分两路，一路跟着运菜车往江苏、安徽方向的市场走，找到目标后同步在两边报警，所有证据就都固定住了。
\"渔猎齐哥\"称白菜基本上都是蘸药的
蓝鲸新闻：这些流向其他地方的白菜，后续有什么处置进展吗？
渔猎齐哥：我看到全国市场都在排查，重点核查从河北那边过来的白菜，也有一些市场的白菜被封存或者销毁了，那些应该都是有问题的。
\" 曝光后有压力，但不能为少部分人利益，牺牲群众健康 \"
蓝鲸新闻：事件发酵后，网上有一种声音说，因为你的曝光，当地一些菜农的白菜卖不出去了。你怎么看这种说法？有没有心理压力？
渔猎齐哥：压力肯定是有的，毕竟确实导致别人的白菜卖不出去了，这可以说是市场的正常反应。但反过来讲，产地自己没有保护好品牌，农民在装菜的时候明明看见了，为什么不去举报？现在造成这种后果，我虽然面临比较大的压力，但觉得这是件好事。如果我不去曝光，他们继续蘸甲醛、继续卖，对广大消费者更不好。
不能为了少部分人的利益，牺牲广大人民群众的身体健康，这个事情我们还是看得透的。就像人家说的，雪崩的时候，每一片雪花都不能说自己是无辜的。你在那个产地，肯定有一定责任。他们可能看多了、习以为常了，但习以为常不代表这个事情就是正确的。
蓝鲸新闻：除了白菜，你平时有没有关注到其他蔬菜也存在类似现象？
渔猎齐哥：以前没怎么关注过，但这次之后收到了一些线索，可能会陆续跟进。不过现在这个事情一出，好像这些现象又消失了，也是个好事。
\" 一年曝光50起问题，担心被报复，但总得有人站出来 \"
蓝鲸新闻：这次调查前后，你大概花了多少精力和成本？
渔猎齐哥：从6月13日接到消息算起，前后两个多月。成本不好细算，光检测费就花了2000多块，还有飞机、高铁、租车这些乱七八糟的费用。
但最主要的是时间成本，我们没怎么考虑钱的事。如果这个事情能办成、能阻止甲醛继续被使用，我觉得一切都值得，别的都不用考虑。
农户给白菜蘸药画面
蓝鲸新闻：你之前是做什么职业的？是什么契机让您全职投入到这类调查中？
渔猎齐哥：我以前做房地产。转型主要还是因为喜欢大自然，反感破坏环境的行为，算是个人情怀吧。
蓝鲸新闻：你平均一年大概能曝光多少起问题？制作一期视频要多久？
渔猎齐哥：频率不一定，快的话差不多一个星期一期，一年50个左右。但那是从拍摄制作算起。如果从调查开始算，周期就很长了，我们有的选题前前后后调查了一年多。
蓝鲸新闻：有没有算过一年要跑多少个城市？
渔猎齐哥：数不清了。最多的一天，我们坐了三趟飞机、租了两次车，还坐了高铁。
蓝鲸新闻：团队目前的运作模式是怎样的？全程是个人坚守还是团队协作？
渔猎齐哥：没有团队，就是一些志同道合的朋友，大家一起帮忙。
蓝鲸新闻：做自媒体这几年，您感觉到最大的变化是什么？
渔猎齐哥：最大的变化就是环境越来越好了，污染越来越少。
蓝鲸新闻：做这类曝光，有没有害怕过被报复，或者担心过自己和家人的安全？
渔猎齐哥：担心归担心，但这个事情还得做。总得有人站出来。
\" 后面会持续关注环境保护、食品安全问题 \"
蓝鲸新闻：甲醛白菜事件能快速撬动全国范围的监管关注，你觉得核心原因是什么？哪些地方是您觉得做得比较成功的？
渔猎齐哥：我觉得这次不仅仅是白菜，全国范围内所有蔬菜类的检测监管都加强了。对中国蔬菜市场来说，这可能是一个里程碑式的事件，从这次事件之后，全国的食品安全应该是上了一个台阶，监管各方面都加强了，甚至以前没有甲醛检测项的，现在可能会列为常规检测项。
公众对食品安全的关注度越来越强，这是推动整个事件进展、加强市场监管最关键的要素。曝光速度快，得到了足够重视，也让主管部门看到了群众对食品安全的真实要求。
蓝鲸新闻：这件事之后，你现在有在做其他选题吗？下一步的调查方向是什么？
渔猎齐哥：我们一直都在调查、推送一些东西，没有停过。下一步方向还是以环境污染为主，食品安全也会重点关注。
“渔猎齐哥”钓鱼照片
采访结束时已是深夜。挂断电话，记者翻看了渔猎齐哥的朋友圈，那些他口中 \" 数不清 \" 的城市和日夜，在一条条动态里有了具体的形状。
从山野、河流、公路到航班屏幕上的航线图，这些足迹穿插在几句简短的记录里。仅仅一个5月份，他就走过了湖南、湖北、江西、山东、河南、河北、四川、重庆、贵州等多个省市。那些风餐露宿、日夜蹲守的日子，在他笔下只化成一句朴素的感慨：\" 环境也越来越好了，加油。\"
“渔猎齐哥”的朋友圈截图
今年4月，央视新闻人物回顾栏目报道了他的事迹。他转发时写了一段话：\" 多少个日日夜夜奔走在祖国大地，监督调查污染，刮风下雨下雪，晚上抓排污证据，风餐露宿。是大家一句句的鼓励和支持让我义无反顾坚持下来。\"
央视报道“渔猎齐哥”截图
截至发稿，渔猎齐哥抖音拥有432.7万粉丝、累计获赞7308万。
“渔猎齐哥”社交媒体账号截图
他的主页签名至今写着：\" 我是一个热爱大自然、喜欢户外的钓鱼佬，让我们一起保护生态环境，共同营造健康美好的生存空间，我相信污染只会越来越少，加油。\"
“渔猎齐哥”拍照的视频
说这话的人，见过光天化日偷排污水，见过工业废气污染扰民，见过整车白菜蘸泡甲醛，也见过太多行业里的黑幕。他不是不知道水有多深，只是选择守在那里。慢慢地，他的坚守被看见，而现在，他身后站着432.7万人。
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